基本信息
工作性質(zhì)全職
招聘人數(shù)若干人
招聘部門(mén)不限
學(xué)歷要求不限
工作經(jīng)驗(yàn)不限
年齡要求不限
工作地點(diǎn)洛陽(yáng) 西工區(qū) 九都路亞威金港商務(wù)東座1702室（河南省/洛陽(yáng)市）
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：劉女士 ( 聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在豫才網(wǎng)上看到的 )
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職位動(dòng)態(tài)
100%
近兩周該職位的簡(jiǎn)歷處理率
簡(jiǎn)歷處理率0天
簡(jiǎn)歷平均處理時(shí)長(zhǎng)
2017-08-23
企業(yè)最近登錄時(shí)間
職位描述
崗位職責(zé):
1.切配時(shí)應(yīng)注意食品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、有異味、污移不潔時(shí)不應(yīng)切配加工。
2.對(duì)需要上架食品原料，操作前手必須洗干凈，上漿后及時(shí)用保鮮紙包扎、并放置冷藏冰箱，食品在盤(pán)內(nèi)不能堆積過(guò)高防止食品中心達(dá)不到制冷抑菌作用。
3.切配海鮮產(chǎn)品后的刀、站、抹布必須在洗刷干凈后，再切配其他食品。
4.冰箱要落實(shí)專(zhuān)人管理，定期清洗、除霜、防止疊盤(pán)擠壓，生的與半成品、腥味大的水產(chǎn)品與其他產(chǎn)品原料應(yīng)分隔放置，防止竄味。
5.配菜結(jié)束后，做好及時(shí)沖洗清掃工作，站板要洗凈豎放于通風(fēng)處,防止發(fā)霉，刀具統(tǒng)一存放安全場(chǎng)所。
6.加工下來(lái)的廢棄物，及時(shí)倒人專(zhuān)用的容器內(nèi)，做到一天一清。
1.切配時(shí)應(yīng)注意食品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、有異味、污移不潔時(shí)不應(yīng)切配加工。
2.對(duì)需要上架食品原料，操作前手必須洗干凈，上漿后及時(shí)用保鮮紙包扎、并放置冷藏冰箱，食品在盤(pán)內(nèi)不能堆積過(guò)高防止食品中心達(dá)不到制冷抑菌作用。
3.切配海鮮產(chǎn)品后的刀、站、抹布必須在洗刷干凈后，再切配其他食品。
4.冰箱要落實(shí)專(zhuān)人管理，定期清洗、除霜、防止疊盤(pán)擠壓，生的與半成品、腥味大的水產(chǎn)品與其他產(chǎn)品原料應(yīng)分隔放置，防止竄味。
5.配菜結(jié)束后，做好及時(shí)沖洗清掃工作，站板要洗凈豎放于通風(fēng)處,防止發(fā)霉，刀具統(tǒng)一存放安全場(chǎng)所。
6.加工下來(lái)的廢棄物，及時(shí)倒人專(zhuān)用的容器內(nèi)，做到一天一清。
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